Klimatické podmínky panující na Uherskohradišťsku odpovídají nejchladnějším ryzlinkovým oblastem v Evropě. Na základě toho jsou zdejší vína spíše lehčí, obratná a vyvážená, což podporuje i nízký obsah alkoholu, který se i v těch nejteplejších letech pohybuje pod hranicí 12,5 %.

Vzhledem k jemnému a decentnímu projevu suchých ryzlinků klademe důraz na použití nádob z neutrálních materiálů. Vína proto necháváme zrát v kombinaci nerezových tanků, akátových sudů a tradičních skleněných nádob. Díky tomu mohou lépe vyjádřit nejen odrůdový charakter, ale i jemné rozdíly dané konkrétním místem a ročníkem – bez rušivých tónů nového či opalovaného dřeva.

V mladém věku nabízejí široké spektrum ovocných, květinových i bylinných vůní, které podtrhují rozmanitost této odrůdy. Chuť je čerstvá a pikantní, s patrnou mírou uzavřenosti a napětí. S přibývajícím věkem se aroma rozvíjí do více vrstev, chuť nabývá na intenzitě i eleganci a závěr působí delším, kompaktnějším dojmem. 

Všechna naše vína mají zpravidla dlouhý archivační potenciál. To znamená, že až do roku uvedeného na zadní etiketě lze sledovat pozitivní vývoj jednotlivých složek. Délka tohoto období se však může mírně lišit v závislosti na průběhu počasí v daném ročníku. Uvedené datum tedy představuje garanci při optimálním skladování, ale zároveň ponechává prostor času, který nelze přesně odhadnout. Ve výjimečných letech se totiž mohou některá vína příznivě vyvíjet i po překročení stanovené hranice.